铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，以其软糯的口感，深得老人孩子的喜欢，一块纱布或者茶巾就能让山药改头换面，成为山药茶巾绞。

12月6日下午两点十五分，“生活加油站”第九次课程之山药茶巾绞制作继续为老师们充电加油。虽然已是寒冬，还飘着小雨，老师们的热情不减，座无虚席，活动现场气氛热烈。

山药茶巾绞以其食材的营养性、美观性、制作过程的易操作性深受大众喜爱，在活动现场，老师们亲自体验了它的制作过程：铁棍山药温水浸泡后去皮，倒入少许椰汁，并用勺子将它们捣成泥状，再将它们用茶巾包裹成圆球形，摆盘后点缀一片薄荷叶即可。与山药特性相似的紫薯茶巾绞也是类似的做法。老师们最后都成功完成了一盒自己的作品，山药紫薯茶巾绞小巧而雅致，令人欢喜。

本次活动充分锻炼了老师们的动手能力和团结协作能力，引导老师们去发现生活中独特的食材搭配和烹饪技巧，更能够激发老师们乐观向上、积极创造的积极性和主动性。用不同的视角看待食物与烹饪，慢慢懂得世上唯美食与爱不可辜负。