（通讯员：刘洁）6月6日，适逢端午前夕，校工会“生活加油站”送活动到基层工会，材料学院选择了非常应景的绿豆糕DIY活动，吸引了众多“美食爱好者”前来参加。活动在焊接楼A217会议室举行，负责教学的蓝美公司指导老师们早早地来布置会场，给庄重的会议室营造出一种温馨舒适的氛围。

制作绿豆糕的材料并不复杂，主要包括脆皮绿豆、黄油、细砂糖和麦芽糖、红豆沙馅等，关键在于外皮工艺的繁琐。绿豆需要淘洗干净后在清水中浸泡一晚，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆并摊开蒸一小时左右。将蒸好的绿豆用勺子压成粉糊状，反复过筛，接下来是考验耐心的时候，筛好的绿豆粉要放入不粘锅中和黄油一起不停翻炒直至完全吸收油分，此时再加细砂糖和麦芽糖继续翻炒到能够成团。如果希望口感细腻的话，还可以再次过筛。

因活动时间受限，指导老师们已经准备好了两种绿豆糕的外皮和内馅的材料，我们需要做的就是按照所讲授的手法把传统绿豆糕和唐果子绿豆糕一一成形。参加的老师们立马化身为实践动手能力超强的“大厨”，很快就熟练了操作流程，一个个造型完美的绿豆糕纷纷呈现。

此次活动获得了大家的一致好评，绿豆糕的制作简单又有趣，既是中华民族传统文化的传承，又可以丰富教职工的文化生活，一举两得。给家人带回去一份自己亲手制作的解暑小点心，也给即将到来的端午平添了一点节日的喜悦！