作为世界三大无酒精饮料之一的咖啡，因其提神醒脑的功效而受到众多脑力工作者们的喜爱，其实咖啡的作用远不止这个，它还具有抗氧化的作用，可以预防心血管疾病和癌症，降低II型糖尿病和痛风、老年痴呆等的发病几率。

10月10日，材料学院工会特别为咖啡爱好者们精心准备了“家庭使用咖啡DIY”的专场活动，让大家暂时放下手头繁忙的工作，了解与咖啡有关的知识，并品茗自制的香浓咖啡。

看似简单的一杯咖啡，制作起来可不是那么简单的哟~ 看看桌上琳琅满目的器具，宛如要进行一场小型的化学实验。即使是手冲咖啡，步骤也很有讲究——滤纸润湿清洗，将磨好的15g咖啡粉倒入，浸泡30秒；顺时针方向注入热水一圈后停止15-20秒，从中间向外顺时针再从外往内顺时针不间断注水，依各自的口味浓淡来控制水量。虽然都是精确定时，计重器准确计量水量，每个组冲泡出来的咖啡味道也并不相同呢。

花式咖啡多层拿铁有着“会跳舞的咖啡”的美誉，其程序则更繁复一些，把牛奶打成奶泡除了需要借助工具法压壶，更是一个力量与按压频率匹配的力气活儿，学院李毅书记的小组率先打出了合格的奶泡，其他小组也不甘落后，男士们更是一展身手，协助大家完成了奶泡的制作。轻啜一口带着奶香的拿铁，回味之余更能体会劳动的快乐！

这里还有一些温馨小贴士：饮用咖啡的时间最好是在早晨起床后1小时左右；不可空腹饮用；一定要适量，不可贪多；宜喝烹煮的咖啡，少喝速溶咖啡；患有心血管疾病、胃病、胆囊疾病、正在吃药的人以及孕妇都不宜喝咖啡哦~ 希望大家都能够拥有一份健康且精致的生活！